Leivoin alkuviikosta tavallisia sämpylöitä, ja niiden loputtua halusin tehdä vielä uuden satsin. Tällä kertaa laitoin joukkoon valkosipulia mausteeksi, ja hyvin se leipien joukkoon sopi. Tein sämpylöistä hiukan litteämpiä kuin yleensä, joten ristin tekeleet leipäsiksi :D Valkosipulin voi tietenkin jättää kokonaan pois jos ei siitä pidä, tai sitten sen voi korvata esimerkiksi juusto- tai porkkanaraasteella.Ainekset:
5 dl maitoa (tai vettä)
50 g hiivaa (tai 1 ps kuivahiivaa)
2 tl suolaa
75 g margariinia
n. 12 dl sämpyläjauhoja
4 valkosipulinkynttä
Liuota hiiva maitoon. Lisää joukkoon suola, puristetut valkosipulinkynnet sekä osa jauhoista. Sulata margariini pehmeäksi ja sekoita se taikinaan. Lisää loput jauhot ja sekoita. Kohota taikinaa liinan alla noin 20 minuuttia. Leivo taikinasta leipäset ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti