Makeat suklaakeksit

Tein tänään huvikseni myös suklaakeksejä, joista tuli vähän liian makeita omaan makuuni. Tosin jos näistä tekisi vähän pienempiä niin ehkä voisi kokonaisen keksin kerralla syödä. Näitä tosiaan syötin tänään Paprikalle jälkiruoaksi. Taidan loput viedä huomenna vanhemmilleni, sillä keksejä tuli aikamoinen läjä. Kuvassa tuo epämääräinen kasa ei kovin hyvältä näytä, mutta tosiaan pieninä määrinä olivat hyviä. Ohjeen löysin Sara La Fountainin À la Sara-kirjasta.


Suklaakeksit:

225 g voita
2 1/2 dl fariinisokeria
2 1/2 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
2 kananmunaa
1 1/2 dl kaakaojauhetta
5 dl vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
2 dl M&M-karkkeja tai Smarties-rakeita
2 1/2 dl valkosuklaapaloja

Vaahdota voi ja sokeri ja sekoita joukkoon kananmunat ja vanilliinisokeri. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe ja ruokasooda ja kaada jauhoseos muun taikinan joukkoon. Jaa taikina kahteen osaan ja lisää toiseen valkosuklaapalat ja toiseen karkit. Nostele pienehköjä kekoja taikinaa leivinpaperille ja paista 180 asteessa 14-16 minuuttia.