Tuli sitten tänään pitkästä aikaa kokeiltua näitä minimunakkaita. Joskus aikoija sitten löysin ohjeen Pastanjauhannasta. Silloin tosin sipulin tilalla oli pinaattia, molemmat kyllä sopivat tähän hyvin. Suolan ohjeesta voisi jättää kokonaan pois, koska tämän kertaisissa munakkaissa sitä tuntui olevan liikaa. Tässä siis ohje, josta tulee 12 pientä munakasta.
Sipuli-fetamunakkaat:
5 munaa
0,75 dl maitoa
(0,5 tl suolaa)
0,5 tl mustapippuria
muutama tippa tabascoa
1 sipuli
100 g hienonnettua fetajuustoa
Riko kulhossa haarukalla munien rakenne rikki. Lisää maito sekä mausteet ja sipuli. Kaada munamassa voideltuihin muffinivuokiin ja ripottele pinnalle fetajuustoa. Kypsennä uunissa 200 asteessa 12-14 minuuttia. Tarjoile raikkaan salaatin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti