Poikaystävän vanhemmat kävivät eilen kahvittelemassa, ja halusin leipoa sekä suolaista että makeaa tarjottavaa. Suolainen versio oli tämä tonnikalapiirakka. Tykkään maustaa ruuat ja suolaiset leipomukset ihan reippaasti, joten tästäkin tuli aika tulista, sopivassa määrin kuitenkin :D Hyvää oli kuulemma, olin kyllä itsekin mielissään kun onnistui niin hyvin.
Pohja:
100 g margariinia
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
tilkka vettä
Täyte:
1 isohko sipuli
1 tonnikalapurkki (öljyssä)
1 paprika
juustoraastetta
1 dl maitoa
mustapippuria
chilijauhetta
suolaa
Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään, lisää joukkoon margariini ja nypi murumaiseksi seokseksi. Lisää vesitilkka ja sekoita. Painele taikina piirakkavuokaan ja laita vuoka uuniin esipaistumaan reiluksi kymmeneksi minuutiksi, 175 asteeseen.
Kuullota kevyesti pilkottu sipuli paistinpannulla. Ripottele esipaistuneen pohjan päälle. Lisää joukkoon tonnikala. Pilko paprika ja heitä sekaan. Sekoita juustoraaste ja maito ja kuorruta päällinen seoksella. Ripottele päälle reippaasti mustapippuria sekä chilijauhetta jos pidät tulisesta. Voit myös lisätä suolaa hippusen. paista 175 asteessa noin 25 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti