Teimme tällaista "herkkusalaattia" poikaystäväni kanssa viime viikolla. Molemmille iski illalla kova nälkä, eikä enää tehnyt mieli mitään kovin raskasta suuhun pantavaa. Teimme siis salaatin, jossa oli vähän kaikkea. Pasta loppui kyllä vähän kesken ja sitä olisi kyllä vielä saanut olla hieman lisää, mutta hyvää se noinkin oli.Kana-pastasalaatti:
200 g pennepastaa
300 g hunajamarinoituja kanasuikaleita
1 rs kirsikkatomaatteja
1 pieni kurkku
200 g fetajuustoa
1 ruukku jäävuorisalaattia
1 ruukku rucolaa
1 paprika
2 sipulia
Keitä pasta ja paista kanasuikaleet ja anna jäähtyä hieman. Pilko kaikki muut salaattiainekset kulhoon ja lisää joukkoon jäähtyneet pastat ja kanat.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti