Maukkaat suklaa-banaanimuffinssit

Nämä muffinssit tein pari viikkoa sitten, mutta unohdin laittaa ne tänne blogiin :D Suklaa-banaani -yhdistelmä toimii aina, joten halusin kokeilla niitä myös muffinsseissa. Tarjosin näitä myös kavereilleni ja hyvin maistuivat. Ohjeesta tulee 10 muffinssia.

Taikina:

100 g margariinia
1,5 dl sokeria
2 munaa
2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 rkl kaakaojauhetta
2 muussattua banaania
1 dl maitoa

Kuorrute:

3 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta
2 rkl margariinisulaa
4 rkl kahvia


Vatkaa margariini ja sokeri. Sekoita joukkoon munat ja muussattu banaani. Sekoita kuivat aineet eri kulhossa ja lisää ne joukkoon vuorotellen maidon kanssa. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Valmista kuorrute sekoittamalla kuivat aineet ja lisäämällä joukkoon margariinisula ja kahvi. Levitä jäähtyneiden muffinssien päälle ja koristele nonparelleilla.