Vanhempani toivat minulle reissultaan tuliaisiksi nougatia, joten päätin tehdä siitä heille jotain hyvää. Löysin Muffinit ja leivonnaiset kirjasta sopivan reseptin. Alkuperäisessä ohjeessa tosin nougatin tilalla oli tummaa suklaata. Ajattelin kuitenkin, että se nougat voisi olla tosi kiva tässä reseptissä. Hyviä näistä tuli, tosin vähän pikkuisia, jos siis haluaa isompia muffineja, kannattaa silloin ohje tehdä 1,5 kertaisena. Tästä ohjeesta tulee 8 pikkuista muffinia.Suklaa-nougatmuffinit:
4 rkl pehmeää margariinia
55 g hienoa sokeria
1 iso kananmuna
85 g vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
55 g nougatia
Aseta 8 paperivuokaa muffinipellin syvennyksiin tai laita leivinpaperille 8 kaksinkertaista paperivuokaa. Laita margariini, sokeri, muna, jauho, leivinjauhe ja kaakaojauhe isoon kulhoon ja sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi taikinaksi. Lusikoi taikina vuokiin, paloittele nougat ja upota palat muffinien sisälle. Paista muffineita 190 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat kohonneita. Tarjoile lämpiminä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti